Arcos Dorados Paisas (Mac Donald´s).

Desde que surgió Macdonalds en el mundo se ha caracterizado por implementar nuevas teorías y estrategias para cautivar a los clientes. Por que la calidad, la limpieza y el servicio son los estándares que identifican esta marca.
Es por esto que los arcos dorados siempre han sido reconocidos en el mundo por su excelente servicio.
En Colombia esta marca lleva 11 años y se ha destacado por tener un excelente servicio.

¿Cómo logra mcdonalds el excelente servicio?

Desde que surgió esta marca, como habíamos dicho antes, los arcos dorados a nivel mundial emplean el coaching para el entrenamiento de sus crew (empleados). Dentro de este sistema existen los coach o entrenadores quienes se encargan de que los demás empleados aprendan todo lo relacionado con el manejo del restaurante, como el servicio al cliente, la elaboración de los alimentos, y la administración del restaurante.
Este entrenamiento hace que los empleados sepan todo lo relacionado con la marca y a la hora de poner en práctica sus conocimientos hacen que los estándares que miden la marca; tales como el servicio la calidad y la limpieza.

Dentro de un restaurante encontramos los siguientes cargos:
-Gerente general -Gerente correpiso (entrenador principal)
-Entrenador de crews -Entrenador de anfitrionas
-Crews -Anfitrionas

Se puede decir que el servicio al cliente en Mc donalds se puede comparar con un partido de fútbol. Por que el gerente correpiso es quien coordina el posicionamiento de los crew en las diferentes estaciones del restaurante, las cuales son: cocina, caja, fiestas, automac y lobby.
Y se encarga de que cada uno cumpla con su función para al final cumplir con los tres estándares que identifican la marca. (Esto es como meter un gol en el buen sentido de la palabra.)

En el día cada restaurante debe cumplir con una meta en las ventas.
Todo depende de que el equipo este sincronizado y que cada uno haga las cosas bien para lograr un excelente producto. Y de quién los dirige. Al igual que un partido de fútbol si el técnico es malo el equipo no funciona.
Es por esto que el coach o el gerente correpiso debe hacer que los empleados se apoderen de la marca.
Para lograr estoa diario se premia el empleado mas activo y cada mes se escoge el mejor empleado al cual le dan una buena bonificación económica.

Cada tres meses se evalúa a los empleados en las diferentes estaciones para saber en que deben mejorar, y según como lleven su puntaje cada 8 meses ascienden a un crew a entrenador, y este ala vez sube a gerente.
Es por esto que en mcdonals cada vez vemos empleados nuevos. Por la constante rotación de empleados.

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Inmigrantes

Los inmigrantes colombianos tienen altos niveles de escolaridad, cuentan con mayores recursos y un grado de sofisticación política avanzada.
Expertos en inmigración calculan que en los últimos 3 años los colombianos han ingresado cerca de U$ 4000000 como inversión directa a los Estados Unidos.
Con el paso de los años muchas personas han creído en sueño americano pensando que en Colombia no existe un futuro que les genere una buena estabilidad económica, se arriesgan a invertir todo su capital en un en un viaje incierto en el cual según ellos obtendrán mayor rentabilidad y una mejor vida.
Cuando se logra este viaje se dan cuenta de que este sueño no es color de rosas, inician a vivir en carne propia lo que es realmente vivir en los estados unidos como inmigrantes, empiezan a sentirse solos y a valorar mas lo que han dejado en Colombia, se dan cuenta de que su profesión académica no es valorada , y por lo tanto los únicos empleos que consiguen son oficios domésticos, con horarios extensos y agotadores. Y a la hora de recibir su remuneración monetaria, se dan cuenta que no es tan rentable como habían creído. Alcanzando así solo para sus necesidades básicas solo les queda una pequeña parte para invertir en su futuro.
El objetivo de nuestro proyecto “En busca de una mejor vida” consiste en darles una razón poderosa a todos aquellos, colombianos que están pensando en este sueño americano. Para que así tengan una verdadera visión y se den cuenta que viajar a los estados unidos como no es tan rentable como se cree: “como se gana en dólares se gasta en dólares”.

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Colombia La Granja

En Una vieja Granja Llamada Colombia existían tres perros, cuatro Vacas siete gallinas, dos caballos y dos cerdos llamados Nacho y Jamón quienes se sentían oprimidos de sus amos por el maltrato que ellos le daban al grupo de animales.
Nacho era el cerdo mas inteligente de todos los animales de la granja, porque sabia leer los libros de sus amos.
Para Nacho la granja era una Nación porque tenia Deberes, leyes y Gobernadores que en este caso eran sus amos. Que como había dicho antes Maltrataban a los animales.
Un día Nacho le contó a su amigo Jamón sobre un libro que sus amos tenían en la biblioteca de la granja Llamado la constitución, el cual le había llamado la atención porque en ese libro se hablaba de los derechos y los deberes de los ciudadanosy donde se había dado cuenta que los derechos de los animales de la granja eran violados por sus amos.
También le dijo que este libro se dividía en tres partes que eran: el preámbulo, la parte dogmática y la parte orgánica en la cual se encontraban los organismos de control del estado.
Jamón se veía sorprendido al escuchar estas palabras de su amigo las cuales eran instructoras.

escuchar los derechos fundamentales que le había dicho su amigo Nacho se dio cuenta de que la vida que todos los animales de la finca tenían no era digna, ya que trabajaban solo para beneficiar a sus amos y que por lo tanto eran esclavos de sus amos y eso no era justo…
Pocos días después de la discusión entre Jamón y Nacho, este ultimo reunió a todos los animales de la granja para contarles lo que pensaba de lo que se estaba viviendo en la granja últimamente, y para ponerles en la cabeza de que lo que sus amos hacían con todos ellos no era justo y que por lo tanto deberían poner orden y así hacer cumplir sus derechos.
Lo que los animales le dijeron a Nacho fue lo siguiente:
¿Que podemos hacer entonces para poner orden a este asunto?
A lo que Nacho respondió: - por el momento para no ser groseros con nuestros amos podemos mandar un derecho de petición para que recapaciten y reflexionen sobre la Discriminación hacia nosotros.
-Pero como hacemos esto si no sabemos escribir y no conocemos el idioma de los humanos? Dijo el Caballo.
De eso no se preocupen mis queridos amigos que en el tiempo que estuve en la casa de los amos observe como leían y escribían los humanos y debido a esto aprendí su idioma y aprendí a leer y a escribir como ellos. Solo necesito que ustedes me colaboren con las quejas que queremos expresarles a los amos. Que yo me encargo de de escribir el derecho de petición.
¡Contesto Nacho!
Después de esta reunión de los animales de la granja
Pero que es el derecho de petición? Replico una gallina.
Entonces dijo Nacho El Derecho de Petición es el derecho subjetivo que toda persona tiene para presentar solicitudes antes las autoridades o ante ciertos particulares y obtener de ellos una pronta resolución sobre lo solicitado, que en este caso presentaremos a nuestros amos para que entiendan como nos sentimos nosotros.
Porque la idea es que realicemos una *revolución pacifica y así formar nuestra propia constitución . Dijo Nacho.
Pasados varios días Nacho efectivamente redacto el derecho de petición donde le pedía a sus amos amablemente que por favor no los explotaran mas por que ellos merecían una vida digna y respeto con su integridad física.
Pero sus amos no entendieron a los animales y dijeron: “ ustedes son animales por eso no tienen derecho a nada y lo único que deben hacer es obedecernos y seguir produciendo nuestro alimento” ¡desagradecidos todavía les damos de comer y se quejan”
Al escuchar estas palabras Nacho se sintió humillado y en la noche cuando los humanos dormían reunió nuevamente a los animales de la granja los cuales le dijeron a nacho:
¡Viste nacho que eso no servia para nada, ¡ - eso es solo para los humanos para nosotros los animales no existen leyes del estado Replico la gallina.
Esta bien no existen derechos para los animales, pero ustedes creen que llevamos una vida digna en esa granja. Pónganse a pensar….
Miren en la granja del lado os animales pueden descansar mas que nosotros, tienen mejores alimentos que nosotros y sus amos los consienten, en cambio nuestro alimento son puras sobras que dejan nuestros amos. De verdad que en la otra granja si se puede decir que vive una familia decente y honesta.
-Pero que debemos hacer entonces nacho para mejorar nuestra calidad de vida? Dijo un perro.
-Déjame yo pienso olafo . Respondió Nacho.
-Lo mejor es que nos quedemos quietos y hagamos de cuenta que no pasó nada, a mí me da miedo que los humanos de pronto hagan un sancocho con migo. Dijo la gallina.

¡Tengo una idea ¡dijo Nacho
Lo mejor que podemos hacer es sacar a los humanos de la granja y así establecer entre los animales un nuevo estado social de derecho.
A lo que Jamón pregunta ¿que es eso?
-un estado de derecho es en que la administración se somete a la Ley es una reacción contra el Estado absolutista, mediante la cual se tiende a proteger la libertad humana, frente a la opresión estatal. Lo caracteriza el reconocimiento de los derechos individuales y el otorgamiento a éstos de medios de defensa. Contesto Nacho.
Todos los animales quedaron sorprendidos con estas palabras de nacho y se quedaron pensando en esto.
Hasta que el Caballo dijo: ¡yo estoy de acuerdo con esto es lo mejor para nosotros. Fue entonces cuando todos los animales aclamaban por su libertad y le dijeron a Nacho que planearan algo para desterrar a los humanos de la granja.
el plan fuel el siguiente : en la noche siguiente cuando los humanos se durmieran, todos los animales d e la granja saldrían de sus cocheras y entrarían a la casa de los humanos para sacarlos a la fuerza de la granja.
Al llegar la noche del otro día. Los animales se preparaban para el ataque. Bajo el dominio de Nacho el cerdo que sabia leer y escribir.
Efectivamente los humanos ya estaban dormidos. cuando los animales entraron a la casa de ellos y los sacaron de la granja.
Sus amos estaban aterrados por lo sucedido y al ver a los animales furiosos no les quedo mas remedio que abandonar la granja definitivamente.
Después de esta lucha los animales no sabían que hacer con la graja.
Fue entonces cuando decidieron votar por un líder para que les indicara que deberían hacer. Fue entonces cuando escogieron obviamente a Nacho
Como su presidente el presidente de la granja Colombia, el cual se sintió orgulloso de ser nombrado por los demás animales de la granja como su líder . y al ser nombrado como Gobernador se sintió con una gran responsabilidad, ya que de el dependían todo lo que les ocurriera a sus amigos

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¿UN PERFECTO ASESINO?

Leer “Abril Rojo” es como ver una película, ya que cada escena esta escrita de una forma tan descriptiva que uno puede ver lo que sucede, e imaginarse como es cada uno de los personajes, los cuales cambian de actitud dentro de la historia, y para mi tienen la posibilidad de mimetizarse y mostrar una cara completamente diferente, haciendo que el lector interprete y cree situaciones totalmente diferentes, antes de seguir con la siguiente pagina, haciendo que la lectura sea cada vez mas amena, ya que se presentan grandes puntos de giro y situaciones de suspenso a lo largo del libro creando en nosotros, la necesidad de saber mas sobre los personajes, y haciendo que en cada pagina pongamos en tela de juicio la actitud de cada personaje, donde cada uno puede ser sospechoso de los frecuentes asesinatos que se desarrollan durante toda la historia, donde el asesino puede ser cualquiera, incluso el fiscal adjunto Félix Chacaltana Saldívar, que aunque fuera un ser recto que hace respetar la institucionalidad de su cargo que representa , en su interior puede ocultar algo maquiavélico, como si tuviese dos personalidades, donde yo en un momento llegue a pensar que tenia una doble personalidad donde inconscientemente el era el culpable de todo lo que ocurría, y que por eso tenia esas pesadillas que lo agobiaban cada noche, y es por esto que en algún momento llegue a pensar que en las noches actuaba como zombi y cometía esos asesinatos sin el estar consiente de lo que ocurría, ya que cada persona involucrada , en el momento de hablar con Chacaltana moría de manera trágica, pero esto también daba a entender que el asesino podía ser alguien cercano a el y que todo era un complot para involucrarlo en los asesinatos y acabar con su carrera profesional de la cual él se sentía orgulloso. Otro sospechoso podría ser el capitán Pacheco, ya que era arrogante y le obstaculizaba al fiscal ajunto Félix Chacaltana Zaldívar los procesos para continuar con las investigaciones. En fin cada personaje podría ser sospechoso de lo que ocurría, donde solo había un culpable el cual podría ser el grupo terrorista “SENDERO LUMINOSO” (PAGINA 176) por las notas encontradas en algunos de los cadáveres, las cuales eran firmadas por este grupo terrorista.
En “Abril rojo” se refleja la corrupción militar que se vivía en el Perú en esa época, como también se muestran los mitos de la cultura de este país, por ejemplo “el mito del Inkarri, el mito del Inca Rey . El cual parece haber surgido durante la colonia, después de la rebelión indígena de Túpac Amaru. Tras sofocar la rebelión, el ejercito español torturó a Túpac Amaru, lo golpearon hasta dejarlo casi muerto… luego tiraron de sus extremidades con caballos hasta despedazarlo - los campesinos andinos creen que las partes de Túpac Amaru fueron enterradas en distintos puntos del imperio, para que su cuerpo nunca se volviese a unir. Según ellos, esas partes están creciendo hasta unirse. Y cuando encuentren la cabeza, el inca volverá levantarse y se cerrará un ciclo. El imperio resurgirá y aplastara a los que lo desangraron”( pagina 240).
Con base en este mito Sendero Luminoso se justificaba para cometer sus homicidios y se presentaba como el resurgimiento del Inca Rey. Por otro lado el asesino se refugiaba en este mito para encubrir sus macabros asesinatos en los cuales desmembraba a cada una de sus victimas.
El personaje que escogí para esta reflexión fue el comandante Alejandro Carrión Villanueva, el cual es un personaje muy bien elaborado, y es el antagonista de esta historia de suspenso y muerte, digo que es muy bien elaborado porque al principio se presenta como un ser recto, de aproximadamente 60 años, y dedicado a servir a la patria al igual que el fiscal, y de el cual dependía que el fiscal adjunto Félix Chacaltana Zaldívar ascendiera en su carrera.
Al principio se presenta como un hombre difícil de llegar, en el modo que por tener un mando militar tan alto, se de el lugar que tiene y fuese casi imposible conseguir una cita con el, pero conoce a Chacalnana en una reunión social, donde se presenta ante el fiscal como arrogante debido a que se da cuenta que es él el “cojudo” que insiste en investigar lo relacionado con el muerto que apareció incinerado en Quinua. Donde el comandante insistía que era un lio de faldas y por eso quería que el caso se cerrara, (pagina 49) y si el decía que era un lio de faldas es porque debía ser asi. Pero al ver los argumentos de Chacaltana sobre el occiso y sobre un posible ataque senderista, y al verse en presencia de Carlos Martin Eléspuru, un funcionario del gobierno y con el fin de evitar que esto llegara a oídos del gobierno, decidió apoyar a el fiscal en la investigación, donde la dio todas las herramientas posibles para que iniciara la investigación, nombrándolo como su hombre de confianza.
En el transcurso de la historia, tanto el fiscal como el comandante Carrión parecen entablar una buena amistad, ya que ambos encuentran que tienen cosas en común. El comandante Carrión conoce muy bien a el fiscal, mas de lo que Felix Chacaltana Saldivar se puede imaginar, y utilizara este conocimiento de sus secretos para envolverlo dentro de sus maquiavélicos planes.
El comandante Carrión al igual que algunos de los personajes del libro, tiene el poder de mimetizarse, en el modo que aparenta ser algo que en el fondo no es, su deseo de tener el poder y evitar que lo bajen de ese poder que esta adquiriendo, hace que realice los mas atroces asesinatos, involucrando de este modo a un grupo terrorista, “SENDERO LUMINOSO”, haciendo pensar que todo lo que ocurre es el resurgimiento de este grupo, pero al parecer nadie se come este cuento a excepción de el Fiscal adjunto Félix Chacaltana Saldívar. Al principio daba la imagen protectora paterna al fiscal, y pereciese que lo apreciara bastante, envolviéndolo de esta forma en sus planes, utilizando expresiones como: “Chacaltita”, lo cual lo hacia sentir como un pariente muy cercano, y representaba para el fiscal como una figura paterna. Pero al mismo tiempo en su otra personalidad odiaba al fiscal por ser como era, un ser recto e intachable, el cual podría ser una amenaza si hablaba mas de la cuenta. De este modo se puede decir que tenia varias personalidades, las cuales a veces las dejaba ver, por ejemplo en los regaños y adulaciones que le hacia al fiscal. Pienso que su principal arma era, el conocimiento de la vida pasada que ocultaba el fiscal, por ejemplo la forma en la que el fiscal asesino a su padre.
Al parecer todo lo tenia bien planeado, y el fiscal le facilitaba todo para llevar con éxito su plan, pero no todo era perfecto y dejo pistas, para que el mismo Fiscal lo descubriese al final donde los textos proféticos y las notas antes de cada crimen, debido a su mala sintaxis y malos errores de ortografía lo involucraran, ya que un día le envió un informe a el fiscal, el cual después de todo lo sucedido, y al verse tan involucrado en los asesinatos, dedujo quien podría estar detrás de todos esos actos tan macabros.
El comandante Carrión también era un personaje fuerte e inteligente en la forma de realizar todos sus crímenes sin dejar rastro, pero como se dice no existe crimen perfecto, aunque en el caso del libro, para la justicia el único culpable de todo fue el fiscal. De este modo el comandante también fue inteligente en el momento de morir porque al menos su honor y su buen nombre quedaría en limpio, mientras que el del fiscal quedaría cargando con todos los homicidios, y el hecho de haber matado al comandante Carrión la haría mas culpable, ya que no tenia mas pruebas de involucrarlo, y además no existían testigos, porque todos yacían muertos. Por esto pienso que el comandante Carrión fue mas inteligente y fue un personaje que nos puso a dudar de todos menos de el. Y que a medida del desarrollo del libro aumentaba su importancia dentro de la historia, dejando al final en limpio su nombre y reputación, dentro de la institución militar, donde en este caso, creo que ganó la corrupción militar.

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Deseando Amar.

Como su nombre lo índica “Deseando amar” es una película que muestra una historia donde por causa del destino, una pareja de vecinos descubren que sus respectivas parejas, les son infieles, es por esto que la señora chang y el señor chow Instauran una relación donde tratan de establecer el porque del engaño de sus cónyuges. Donde se adentran en una situación de entrecruce de sentimientos y emociones encontradas que nunca se llevaron a cavo, ya que no querían engañar a sus esposos de la misma forma en la que fueron traicionados, es por esto que sabiendo que se gustan prefieren alejarse y permanecer estables con sus parejas como si nunca se hubiesen enterado de la cruel realidad.
Este film es dirigido por Wong Kar Wai el cual según varios críticos, plasma en la película una serie de dramas enlazados con sentimientos, y donde se muestra una belleza y poética a la hora de narrar lo que se quiere mostrar.

La historia de la película de desarrolla de manera cronológica, ya que comienza en Hong Kong en el año 1.962 y a medida que va avanzando la trama, el tiempo sigue corriendo cronológicamente, hasta finalizar en el año 1.966.

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Comentario sobre El Abrazo Partido: Una película de Dniel Burman.

El abrazo partido, es un film de procedencia Argentina y dirigido por Daniel Burman, el cual plasma en la película una situación en la que un padre después de treinta años de abandonar a sus hijos por ir supuestamente a luchar en una guerra decide regresar a resolver todas las incógnitas que tiene su hijo Ariel acerca del porque de su abandono y separación de sus padres.

La secuencia escogida para el análisis cinematográfico es donde el señor Saligani, por medio de la madre de Ariel lo manda a llamar para contarle una historia, sobre como su padre reparo el radio número treinta, hace ya varios años. Con este mismo radio Ariel escucha la grabación que le deja su padre el cual le dice cuanto lo quiere y si desea, al final de la grabación lo estará esperando afuera de la galería , después de escuchar esta cinta , Ariel decide enfrentarse a este inesperado encuentro con su padre . Y al no tener nada que decirle, decide escapar para no enfrentar a su padre.

El sonido de esta secuencia, va a la mano con la narración, y con las imágenes que observamos en la misma. En el momento de la carrera de la música aumenta su volumen, y nos da a entender, el desespero y la impotencia de los personajes por la falta de la compenetración entre sí.

Ariel siempre ha tenido miedo al intentar conocer a su padre ya que son pocos los recuerdos que tiene de él, ya que este lo abandono antes de su nacimiento y lo que sabe de su padre , lo sabe por medio de historias contadas por su madre, su hermano mayor y amigos de la galería que tuvieron contactos con él.
En el momento que Ariel se encuentra con su padre decide huir de aquel lugar por el miedo de conocer la verdad.
Momentos más tarde Elías encuentra una manera de acercarse a su hijo por medio de una grabación. Al final Ariel perdona a su padre y decide recuperar el tiempo perdido

En esta secuencia vemos una combinación de primeros planos y planos medios, observamos pocos planos generales, y el movimiento de cámara que más se utiliza es el zoom ya que por medio de este movimiento se enfatizan más algunos elementos dentro del encuadre, como por ejemplo la expresión de los actores, objetos que contextualizan una situación dentro del argumento. Por ejemplo cuando el señor Saligani le esta contando a Ariel la historia del radio # 30 vemos al señor Saligani en un plano medio abierto y a medida que va hablando se emplea el zoom hasta encuadrar al personaje en un primer plano y así resaltar la expresión del señor Saligani, la cual, en este momento es de asombro (ya que el señor Saligani no puede creer esa hazaña de Elías al reparar la radio # 30)
Con respecto al zoom, se emplea para distinguir las expresiones de los personajes.
Los primerísimos primeros planos dentro de la secuencia podemos destacar el plano donde Ariel presiona la tecla play de la radio para escuchar lo que hay allí grabado. Este plano nos sirve para ubicarnos dentro del contexto de la narración, ya que después en otro plano en el dialogo se habla de la forma como el personaje da play a la grabación.

En el momento que Ariel decide ir al encuentro con su padre, al subir las escaleras vemos al personaje entrando al encuadre con un ángulo en contrapicado; Esto nos permite visualizar al lugar donde se dirige para ver el punto exacto donde su padre lo esta esperando.

Otro movimiento de cámara que se destaca en esta secuencia es el travelling, el cual lo vemos de dos formas: traveling lateral y travelling vertical. Este último lo percibimos cuando se muestra a Elías el padre de Ariel, con una iluminación en claroscuro, con este movimiento la cámara comienza a mostrar a Elías de pies a cabeza, facilitándonos así la descripción física del personaje, e indicándonos que él es el padre de Ariel, ya que vemos que al dicho personaje le falta una mano.

El otro travelling que vemos, es cuando después de encontrarsen padre e hijo, deciden enfrentarsen a una carrera. Donde en plano medio, la cámara sigue a los personajes, empleando el travelling, y a medida que aceleran el paso el ángulo de la cámara permanece estable y el ritmo de la música comienza a subir, para mostrar el ambiente que los personajes están viviendo en este momento, el cual son instantes de desespero, ganas de que ese lapso llegue a su fin para no darle la cara a su padre y encontrar un sitio tranquilo.
Cuando la cámara encuadra a Elías, esta se ve más inestable, lo que nos da a entender que es una persona mayor, y con menos fuerza para enfrentarse a una carrera.
En esta parte observamos poca profundidad de campo, ya que el fondo se ve desenfocado, resaltando así por medio de un enfoque selectivo a los personajes principales de la secuencia.

La iluminación en general es buena, ya que los personajes principales se pueden apreciar bien, y se puede decir que en esta secuencia el color predominante de la iluminación es el verde, ya que el rostro de Ariel se ve en un tono verdoso, con una exposición normal. A excepción de la parte donde Ariel se encuentra con Elias donde vemos a ambos en plano general, y la iluminación se presenta en claroscuro, un poco subexpuesta.

En conclusión cada elemento, plano y movimiento de cámara nos contextualiza dentro de la narración y nos ubica dentro del argumento del film. Facilitándonos así la comprensión de la narración

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